Georgië en Armenië

Op vakantie zijn er vijf dingen belangrijk:
1. Hebben ze daar een beetje ok eten?
2. Hoe zijn de mensen?
3. Met wat voor taal moet je uit de voeten?
4. Wat valt er te zien?
5. Hoe staat het met het vervoer?
Daarom hierbij Georgië en Armenië, in vijf categorieën:
Kazbegi - Georgie

Kazbegi – Georgie

Eten:

De Churchkhela. Ook wel bekend onder de naam “Georgian Snickers”. Walnoten gehuld in wat ik alleen kan beschrijven als biologisch afbreekbaar plastic en een Churchkhela vertoont een verdachte gelijkenis met het eindresultaat van een lang constipatietraject. Het is dan ook niet verwonderlijk dat het ons de hele week heeft gekost voordat we een Georgiër aantroffen die een Georgische Snicker at. Georgiërs specialiseren zich verder in Katchapuri, “kaastaarten”, verschillende variaties op het thema deeg+kaas. Ook eet men graag Kinkalis, in bouillon gekookte miniatuur bapao’s. Eigenlijk is het meestal toch te warm om te eten. Gelukkig is wijn in Georgië volksdrank nummer 1, en onze taxichauffeur in Tbilisi stopt dan ook even om zijn zelfgestookte wijn te laten proeven uit een colafles in de kofferbak.
Georgische snickers

Georgische Snickers

Continue reading

IJs voor ontbijt

Marijeblogt eet tegenwoordig ijs voor ontbijt. Romig, zoet, zelfgemaakt ijs. Met de paaseitjes en Koningsdagbiertjes net achter de kiezen is het natuurlijk oppassen met wat je allemaal naar binnen stopt, maar deze schijnbaar ongezonde gewoonte wordt mogelijk gemaakt door de drie prinsesjes: Yoghurt, Banaan en Blender.

IJs!

Continue reading

Jordanie – Suiker in de woestijn

Na twee weken in Jordanië te hebben doorgebracht ben ik er nog steeds niet achter of dat land nou een positieve of negatieve invloed heeft gehad op mijn gesteldheid. De voornaamste impressie is dat ik continu van het ene uiterste naar het andere werd geslingerd.

Zo is uitslapen er in dit land helaas niet bij, al om vier uur ’s nachts wordt men er vriendelijk doch enigszins luid op geattendeerd dat er om half vijf gebeden hoort te worden. Na deze oproep volgt iets wat nog het meeste lijkt weg te hebben van het weerbericht en vervolgens alle mogelijke manieren om aan te geven hoe groot Allah is. (Hint: groot). Als je dan nog niet wakker bent dan maakt de haan die midden in de hoofdstad zijn kamp op heeft geslagen wel korte metten met je slaapaspiraties.

Ook je lichaam is twee weken lang confuus over wat het nu weer overkomt. Vers van het vliegveld voert onze allereerste taxichauffeur ons snoepjes en suikerzoete thee. Thee hoort hier gezet te worden met een theezakje, een paar takjes munt of tijm en minimaal 1 kop suiker per halve liter en wordt te pas en te onpas, in hotels, in winkels of in de woestijn, aangeboden. Terwijl mijn bloed kristalliseert als honing die te lang in het keukenkastje heeft gestaan wordt in het Turkse badhuis mijn opperhuid vakkundig en enigszins hardhandig weggescrubd, dat dan weer wel.

DSC03342

Continue reading

De “Help ik krijg een veganist op bezoek”-taart (of iemand met een allergie)

Samen eten is gezellig, maar helaas eet niet iedereen even makkelijk mee. Want wat nou als je dat leuke meisje van yoga eindelijk te eten hebt durven vragen en zij blijkt (o help) veganist te zijn? Of je lieve kleine nichtje dat allergisch is voor koemelk komt langs? Of die vriend die nooit wat lekkers kan eten buiten de deur omdat hij glutenallergie heeft?

Voor die gevallen, en nog een paar meer, heb ik dé taart om een verpletterende indruk achter te laten. Deze taart is namelijk geschikt voor mensen met koemelkallergie, lactose-intolerantie, ei-allergie, glutenallergie en voor veganisten.

Veganistische kwarktaart

Continue reading

Internet

Om zes uur ’s avonds wordt er aangebeld en een wildvreemde vrouw loopt mijn huis binnen. Ze geeft mij €1.50 en in ruil daarvoor krijgt ze van mij een stukje gebakken citroenkwarktaart. Terwijl ik de taartpunt afsnijd en in aluminiumfolie verpak kletsen we een beetje over de peuter op haar arm en of ze vaker bij mensen thuis eten afhaalt. Een paar minuten later fiets ze met haar taart naar huis.

Ongetwijfeld heeft Internet een aantal dingen moeilijker gemaakt. Zo kan Facebook een hel zijn als je onzeker in het leven staat, is het WorldWideWeb een voederplaats voor bijna elke verslaving en kan het erg lastig zijn om nog wat nuttigs te doen als je een leuke site hebt ontdekt. Maar om een tegengeluid te laten horen heb ik bij deze op een rijtje gezet wat het Internet allemaal makkelijker voor ons maakt.

foto (1)

Continue reading